Butacas y taburetes de terciopelo turquesa en torno a una mesa de mármol, frente a un banco blanco capitoné, con un medallón en estrella incrustado en el granito

Floral Terrace · New York

El salón Opening Act

Aquí transcurre la hora del cóctel, y por eso es posible el salón principal: la sala de al lado se prepara mientras sus invitados van por la segunda copa.

El salón Opening Act

Qué hay en la sala

El salón dispuesto con mesas redondas y sillas doradas entre columnas blancas, arañas en lo alto y una barra a lo largo del fondo

Espacios de Floral Terrace

La hora antes de la cena

Hay zona de sofás para quienes quieren sentarse y mesas altas para quienes piensan seguir moviéndose, que son la mayoría. Las mesas de cóctel se colocan donde acaba juntándose la gente.

La barra está surtida por completo —cócteles, vino, champán— y es distinta de las dos del salón principal, así que la primera copa de la noche no empieza con una cola.

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Mesas altas de cóctel con tableros rojo oscuro en primer plano, y detrás sillas chiavari doradas y mesas con mantel blanco

Cocina artesanal

Comida durante la hora, no después

No solo funciona la barra. Aquí la hora del cóctel viene con su propia oferta, y es a propósito: el tramo entre la ceremonia y el primer plato es la parte de una velada larga que la gente más recuerda haber pasado con hambre.

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Una hora de cóctel se entiende distinto estando en la sala. Venga a ver cómo se movería realmente la gente.

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